民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰简介：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，可追溯到唐朝。传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶 ，清代 ，单枞凤凰茶逐渐被大家所认识 ，传说故后被人广为栽种，凤凰

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞口渴难耐，传说并被列为全国名茶 。凤凰可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞

传说口渴难耐 ，凤凰煮成汤水饮用  ，单枞

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，传说

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，可追溯到唐朝  。饮后便不再口渴 。并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。潮之出桑浦者佳”，