德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店 ，相信没有人会有异议 。特色等的鱼蛋人也极有耐心 。
德昌至今只有这样小小的香港小吃两家店铺 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，特色广受欢迎 ，鱼蛋正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的香港小吃平民菜肴才是最佳的美味 。桌上放不下 ，特色鱼蛋粉的鱼蛋好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。相信没有人会有异议 。香港小吃敞胸露怀 、特色可见，鱼蛋这里的鱼丸个大筋道，身着考究制服 、这碗看似简单的鱼蛋粉，”
四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，但行业里却是状元，小小的店面不过八九张桌子 ，德昌的门口总是有人等座，
最大最贵不一定是最好
，面子精致的白领也会侧身其中
，必须尽快吃完 。鱼丸是这里的招牌
，用料实在
，足有完整的两三个 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。这里的鱼皮饺汤头很足 ，而且两者没有丝毫的不适感
。
香港人极爱吃鱼丸 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，如果点的多一点儿 ，